SEKILAS TENTANG AYAM ADUAN SHAMO

seiring dengan perkembangan ayam aduan saat ini bermuncullah berbagai trah ayam petarung yang makin lama makin sempurna. Keberhasilan persilangan dari berbagai trah yang dihasilkan oleh peternak telah melahirkan generasi baru yang sangat menarik perhatian dari penghoby ayam aduan.

Dengan budidaya hasil dari peternak local maupun non local yang sudah mulai tertarik dengan ayam kuat yang mempunyai kecepatan dan akurasi pukulan yang bagus, maka saat ini tak heran para peternak tertarik dengan mendatangkan ayam aduan dari jepang yang dikenal dengan ayam O-Shamo. Ayam aduan O-Shamo pertama kali dikenal dijepang pada abad 16, namun ayam tersebut berasal dari negara siam Thailand.

Banyak peternak menyebut ayam petarung jepang dengan berbagai nama seperti "Koyama Shamo, Suzuki Shamo, Makino Shamo, Teramoto Shamo", Seto Shamo dan sebagainya. Hal Ini tidak harus dilihat sebagai jenis yang berbeda tetapi hanya nama trah ayam Shamo terkenal dari para peternak (strain). Sama halnya seperti di indonesia, sebagai contoh meskipun Ayam "x" berjenis BK dan peternaknya memberi nama "Jagal" bukan berarti "Jagal" ini berbeda trah dari ayam BK lainya. Menurut sumber-sumber Jepang hanya ada O-Shamo (Shamo kelas berat) dan Chu-Shamo (Shamo kelas menengah). O-Shamo yang berlaga di arena di Jepang hanya dengan taji tumpul (lepek) tetapi tidak pernah dengan baja atau taji buatan seperti halnya di arena sabung ayam indonesia khususnya di pulau Bali. Namun di beberapa Negara seperti di belgia, ayam Shamo yang berlaga dipasangi taji baja. O-Shamo adalah jenis ayam petarung yang ideal yang menggabungkan ukuran, berat, kecepatan, kekuatan, stamina dan daya tahan {Informasi: Yoshihisa Kubota (Sekretaris Jepang Unggas Masyarakat) dan Julia Keeling (Isle of Man)}. 

Sedangkan menurut I. Teramoto (mantan Presiden "Nippon Gunkei Hyogi Kai") ada 2 macam sabung ayam di arena tarung di Jepang:

1. Pertarungan di mana pemenang ditentukan setelah pertarungan seri tanpa taji buatan dan tanpa

    hadiah uang. Semua jenis Shamo digunakan.
2. Pertarungan di mana satu-satunya tujuan adalah untuk mendapatkan uang. Hal ini umumnya  

    diperoleh dengan pertarungan yang cepat dan ringan atau dijepang disebut Satsumadori.

"Nippon Gunkei Hyogi Kai" adalah sebuah organisasi yang mendukung sabung ayam jenis pertama . Ayam Shamo yang digunakan dalam pertarungan dapat dibagi menjadi 2 kelompok, 'Buchidori' (atau semidori) dan 'Ukedori'. Ayam kelompok 'Buchidori' memiliki leher yang kuat, konsentrasi yang baik dan cepat. Dia mengalahkan lawannya dalam waktu singkat, namun teknik pertahanannya lemah. Ayam 'Ukedori' memiliki daya tahan yang sangat kuat. Dia bisa menghindari serangan lawannya dengan mudah dan dia menyerang kembali ketika lawannya lelah.

Pertarungan yang diselenggarakan, diberi waktu istirahat setiap dua puluh menit, untuk memberikan air pada ayam hanya selama satu menit. Perkelahian Ayam 'Buchidori' sebagian besar diselenggarakan di musim semi dengan ayam muda, yang lahir setelah februari tahun lalu. Perkelahian dibagi kedalam 7 kelompok sesuai dengan berat badan mereka. Arena Pertandingan atau ring yang digunakan disebut Dokyo atau Shiba dan memiliki diameter 2 m dan dikelilingi dengan bambu atau rumput kering. Pertandingan babak pertama selama 40 menit, pertandingan babak kedua selama 60 menit, pertandingan babak ketiga dan pertandingan babak berikutnya 70 menit dan pertandingan final selama 90 menit. Seekor aya dinyatakan kalah ketika salah satu peristiwa berikut terjadi:
* Tobidashi atau Aikiri: ayam berjalan atau melompat keluar dari arena atau dia menunjukkan bahwa dia ingin berhenti.
* Hashi zeië: paruh menyentuh tanah selama lebih dari 3 menit
* Munetuki: dada menyentuh tanah selama lebih dari 3 menit
* Kamenoko: menyembunyikan / meletakan kepala di punggung musuh.

Ketika ada yang kalah setelah pertandingan selesai, kedua ayam dapat berpartisipasi dalam pertandingan berikutnya melawan ayam lain. Sumber lain mengatakan bahwa sebagian besar pertarungan di Jepang adalah antara ayam besar (+4,5 Kg - 5 Kg) dan ayam yang lebih kecil (lebih ringan.sekitar 3,7 Kg). Peraturanya adalah ayam yang lebih kecil harus bertahan selama 1 jam, jika dapat bertahan maka ayam tersebu menang dengan kata lain ayam besar harus meng-KO ayam kecil dengan waktu dibawah 1 jam. Karena arena yang digunakan sangat kecil, maka ayam besar tidak dapat mengambil ruang yang dia butuhkan untuk sepenuhnya mengembangkan serangannya. Ayam yang lebih kecil, lebih cepat dan tidak perlu begitu banyak ruang untuk menyerang. Jepang adalah satu-satunya negara yang saya tahu di mana pertarungan yang dilakukan antara ayam dengan kelas / berat yang berbeda.

Untuk lebih jelasnya, berikut kami sajikan ciri-ciri ayam aduan Shamo secara umum sebagai berikut:
Memiliki pial (jengger) belah tiga atau istilahnya walnutcomb, mata cerah, paruh besar dan kuat, ujung sayap agak sedikit keluar dari tubuh, sendi sayap jelas mengarah ke atas, paha kuat berotot dan terlihat jelas. Bahu yang menonjol dengan sayap yang kuat pendek mengarah ke bawah. Kulit merah pada dada yang tidak memiliki banyak bulu sera memiliki dada bidang. Garis ekor harus horisontal, searah punggung atau di antara garis punggung. Warna bulu betis berwarna kuning atau kuning dengan bercak hitam untuk ayam dengan dominasi warna hitam. Di Eropa betis willow-hijau terlihat tetapi menurut informasi yang tersedia warna ini tidak diterima di 'standar kesempurnaan' Jepang resmi. Karena berbagai kondisi iklim dan kegemaran yang berbeda di berbagai daerah di Jepang, sedikit perbedaan dalam berat dan ukuran adalah sangat dimungkinkan. Berat ayam jantan berkisar 12,3 Lbs (5.6 Kg), betina berkisar 10,7 Lbs (4.8 Kg). Pendapat ini disampaikan oleh Yoshihisa Kubota (Sekretaris Komunitas ayam di Jepang ) meskipun tidak banyak dari ayam ini terlihat di arena pertarungan. Di Eropa ayam O-Shamo jantan harus memiliki berat minimal 8,8 Lbs (4 Kg),sedangkan ayam betina 6,6 Lbs (3 Kg)
Ayam aduan O-Shamo adalah ayam aduan yang terkenal karena kecepatan dan semangatnya yang luar biasa sampai-sampai ayam aduan tersebut dikenal dan di unggulkan dinegara tetangga sehingga disebut dengan istilah Raja Gamefowl dan disebut sebagai raja ayam petarung.
Menurut beberapa sumber di Jepang, O-Shamo adalah ayam laga jepang bertaji tumpul, ayan aduan O-Shamo berkembang baik dengan menggabungkan urukuran, berat, kecepatan, kekuatan, stamina dan daya tahan. Ayam aduan ini digunakan sebagai silangan, sedangkan KO-shamo memiliki postur tubuh sangat gagah dengan bentuk badan tegak lurus 90 derajat, berukuran kecil alias pendek tetapi memiliki tulangan yang sangat kasar.
Ayam aduan O-Shamo dikembangbiakkan dengan persilangan dengan ayam local jepang hingga mampu mencetak ayam petarung yang takterkalahkan sehingga ayam tersebut dikenal didalam negeri hingga negara tetangga. Ayam aduan Shamo memiliki 3 jenis ayam shamo ayam aduan yang bagus, yaitu :
– O Shamo : ayam aduan terbesar di dunia dengan berat sampai 6 – 8 kg.
– Chu Shamo : ayam menengah dari O Shamo
– KO Shamo : Versi kate dari O Shamo

Peternak Jepang selalu ingin bereksperimen dan mencari jenis yang lebih ekstrim. Selain dari jenis Ô-Shamo kelas berat, ada juga beberapa jenis lainya seperti :

Tosa-Chibi
Tosa-chibi: terkecil di keluarga Shamo beratnya hanya 750 gr. Jenis ayam ini telah menjadi sangat langka. Cara berdirinya tidak begitu ekstrim vertikal dan bulu mereka lebih lembut. Jenis ini berasal dari trah Ko-Shamo. Meskipun mereka sangat kecil, mereka memiliki proporsi yang seimbang normal antara leher, tubuh dan kaki. Di Jepang mereka adalah contoh jenis ayam dengan kaki pendek yang ekstrim dalam bertarung. 

Chibi

Dikembangbiakkan menjadi versi kecil dari Yamato (lihat lebih lanjut). Ayam jantan dewasa beratnya hanya 1Kg. Mereka memiliki leher, kaki dan tubuh yang pendek. Memiliki postur berdiri yang tegak dan disertai bulu yang sangat pendek.

Ko-Shamo: Jenis ini yang paling terkenal di kalangan Shamo kecil. Mereka memiliki postur tegak, panjang dan berdiri total vertikal, dengan 1/3 leher, 1/3 tubuh dan 1/3 kaki proporsi. Kepala tebal dan bulat tapi belum begitu banyak keriput sebagai Chibi. Bulu-bulu yang sangat pendek. Sayap tidak mengepit badan dan ketika mengepit pada waktu yang sama. Sayap-tips ujungnya menempel di atas atau di samping ekor, bukan di bawah ekor. Ayam jenis ini memiliki berat sekitar 1 Kg saat mereka berusia 1 tahun, ketika mereka tua mereka dapat menjadi sedikit lebih berat. Karakter mereka menakjubkan, mereka tidak kenal takut dan sangat ramah dengan pemelihara mereka, bahkan anak-anak pun dapat bermain dengan mereka. Di Eropa banyak ayam yang telah menyeberang selama bertahun-tahun sehingga mereka kehilangan jenis ayam yang memiliki karakter unik dan ekstrim. Tetapi masih ada beberapa peternak yang selalu menyimpan trah yang asli.

Tuzo atau Nankin-Shamo: Menurut buku "Sabung ayam di seluruh Dunia" yang ditulis pada tahun 1928 oleh Carlos Finsterbusch, jenis ini hanya dibesarkan dan dimiliki oleh bangsawan Jepang. Tapi cukup aneh di Jepang tidak ada jenis yang diketahui atau yang pernah dikenal dengan nama ini (sumber: Yoshihisa Kubota, Sekretaris "Society ayam Jepang"). Typical fitur: Asil seperti dalam bentuk, mata jernih mutiara, pial belah tiga, warna bulu: bulu betis dengan sentuhan kehitaman, kuning atau semua hitam, Warna wajah: merah kehitaman tergantung pada warna bulu (semua hitam atau merah hitam). Berat: jantan 3,9 Lbs (1.8 Kg), betina: 3,3 Lbs (1.5 Kg).Sampai sekarang ada yang menyebutkan bahwa strain ini terlihat memiliki taji hitam. Pada karya Sastra lama disebutkan juga memiliki lidah hitam

Kinpa
Kinpa: telah dikembangbiakan pada tahun 1830 di kota Akita terletak di pulau utama Kyushu. Ayam kecil ini memiliki fitur yang menarik, ayam ini berbulu seperti ayam betina. Ayam ini diklasifikasikan sebagai Shamo kecil. "Kinpa" menunjukkan kesamaan dengan fitur Aseel kecil. Ciri fisik: pial tiga, warna mata: gelap (coklat kehitaman), warna bulu betis: kuning, kuning dengan bintik-bintik hitam (tergantung pada warna bulu tersebut). Fitur lain yang khas adalah bulu ayam ini tidak berbentuk meruncing tapi bulat pada ujungnya dan jenis bulu ini dikenal di Jepang sebagai "marubane" (bulu bulat). Berat: jantan 3,9 Lbs (1.8 Kg), betina 3 Lbs (1.4 Kg). Warna khas: hitam, putih, glondang / coklat muda. Warna ayam terbaik dari jenis ini adalah warna hitam.


Yamato
Yamato: Yamato murni / asli menunjukkan kepala besar dan berdaging. Kulit wajah mereka memiliki beberapa keriput seperti kulit jeruk purut. Dada lebar dan  membulat di bagian depan. Kakinya yang panjang menengah, tapi tebal dan lurus. Berat jantan sampai 2kg, betina sampai 1,7kg (di tahun ke-2). Bulunya yang jarang memperlihatkan tubuh yang kuat dan berotot. Betina dapat memproduksi telur yang banyak tetapi tingkat kematian anaknya pun cukup tinggi sehingga bisa dikatakan bahwa ayam jenis ini tidak mudah berkembang biak.

Yakido
Yakido: Yakido mirip dengan shamo biasa tetapi merupakan hasil persilangan menggunakan jenis Chu Shamo. Berkembang biak cukup mudah dan diciptakan di desa Yakido (kabupaten Taki-gun di Provinsi Mie) terletak di sebelah timur Osaka di pulau utama Honshu. Menurut informasi,di Jepang Yakido secara khusus diciptakan untuk pertarungan "underdog" melawan musuh yang jauh lebih besar seperti O-Shamo.Ciri fisik: mata jernih, pial belah 3. warna betis: kuning, atau kuning dengan bintik-bintik hitam. Yakido hanya hadir dalam warna hitam secara keseluruhan. secara Keseluruhan penampilanya seperti Shamo kelas berat. Berat: (2.6 Kg).

 

Chu-Shamo

Chu-Shamo: "Chu-Shamo" termasuk dalam kelas ringan dilihat dari beratnya jika dibandingkan dengan Ô-Shamo. Bobot ayam Dewasa: 3.5 Kg, ayam dewasa: 3 Kg. Klub unggas Eropa pertama yang mengakui sub-ras ini adalah Italia "National Association Unggas Inggris" Asian Hardfeather Club " kemudian memberikan pengakuan yang sama segera sesudahnya. Mereka menyayangkan sebagian besar Chu-Shamo di Eropa telah disilangkan dengan Ô-Shamo untuk membuat postur mereka lebih besar.

Satsumadori
Satsumadori: Ayam dengan berat sedang ini dikembangkan untuk pertarungan tipe cepat di Jepang. Mereka berjuang dengan hanya 1 knive dalam permainan pendek. Ayam jenis Ini memiliki banyak pengaruh Shamo, tetapi disilangkan dengan yang jenis ayam jepang lain yang tidak diketahui. Mereka bisa menjadi sangat agresif bahkan terhadap pemilik mereka. Berat: ayam jantan 3750 gram, ayam betina 2810 gram (ayam muda antara 2440 - 3190 gram)

Koeyoshi
Koeyoshi: Shamo jenis ini relatif dibiakkan untuk kompetisi berkokok. Ayam-ayam terbaik dapat berkokok lebih dari 20 detik pada satu kokokan.

.